２月に入りました

２月と言えば
チョコレートの季節

トリュフ作りにチャレンジ

まぁなんとか予定の工程まで完成

あとは
チョココーティングをしてパウダーを振るだけ

でも
このまま袋に入れられ
渡されるのかもなぁ
まだ友チョコみたいだからね



ホワイトチョコバージョンは生クリームの量を間違え失敗してしまいました。
ホワイトチョコの場合は生クリーム少し少なめでいいみたいですね

来週リベンジするのだろうか？


トリュフの中には
クエックエッ
チョコボールを入れてあるのでした