臼杵幸悦のラーメン

幸悦
臼杵市民病院前

自家製炊き出しラーメンをいただきました

『塩分少なめ(塩分少ないから薄味です)
脂少なめ(脂が少ないからあっさりです)
健康ラーメンでご用意しています』



頑固そうな大将より
お客さん初めてだね

うちはあっさり味だよ濃い味は
喉には美味しいが
身体には美味しくないと説明を受けて
納得しましたかと言われてオーダーをさせていただきました

店内の視線が集中
小心者には辛いなぁ
でも
初めてのお客さんがわかるんだなぁすごいや

やわらかい優しいがしっかりコクのあるラーメン
麺が黄色いコシのあり硬め好きな自分にはぴったりでした
しっかり塩分、脂もあると思うんだけどね


替え玉を頼んだら
チャーシューは無いがもう一杯替え玉＝おかわりと書いてありました


店内入って大将より説明あったり
替え玉でびっくりして身体に優しいラーメンの説明
オレだけ
あとさ常連客だかりなんだなぁ

店外の看板には
頑固オヤジの臼杵幸悦と書いてあった