2008年02月13日
2008年02月13日
トリュフ
ちょっとやってみるかと思いつき
トリュフ作りにチャレンジしてみました
ガーナミルクチョコをと生クリームを買って
日頃集中力のないチビ相棒はチョコの刻みに集中
湯煎して生クリームを混ぜて冷やして
丸めて出来上がり
ちょっと温度が高すぎたかなぁ
もう少し生クリーム多めでふわっと仕上げてみたいなぁ
口当たりが残念でした
Posted by anase at
02:11
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2008年02月13日
粉雪がまってます
こんな寒い日はやはり
おでんでしょう
昨晩からシャトルシェフで仕込んでいたので
大根はいい('▽')♪♪感じ
練り物は別鍋で炊いて
いただきましたぁ
寒い日は鍋がいいよなぁ
Posted by anase at
01:28
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